глаза

yfreaky


Хулия

мемуары гойшы


Previous Entry Share Next Entry
Титрип - 3
глаза
yfreaky
Обнаружила целый альбом с фотографиями последней чайной поездки. Вот как нынче бывает: не затагили тебя в фейсбуке и будто бы нет фотографий.
А они есть

10527253_920032728013827_404099618061832920_n10606240_920097291340704_7715169362713274123_n 10613000_920053451345088_4471368683054291290_n

Валим из Пекина. Австобусы, метро, поезд, как настоящие зажиточные китайцы.
DSCN7321 10599305_920032734680493_3956207530049306951_n

Дождливый Фудин и туманный Шанхай

7347_920100618007038_1274316265843360481_nIMG_0186

Горы Таймушань, мои любимые.



У мастера и на чайном заводе с Сергеем Кошеверовым в Уишани

10577049_920049764678790_918615988616661313_n (1) 10400032_920055934678173_334615600927565975_n

Сбор чая в Уишане - в самом разгаре.

10565052_920036988013401_8776437470977590464_n

10430847_920037078013392_7720804660688818937_n 10497846_920036094680157_2582827317328419268_o

10610698_920055068011593_3100114183509920717_n 10612877_920039484679818_8481573798357105690_n

Мы тоже пособирали



Ещё южнее: в Тулоу и Сямэне

10550829_920075381342895_4940848367843707024_n 10553579_920065588010541_6351985233551570818_n

10386316_920110941339339_7816675398214820490_n 10599603_920034141347019_8350042443778245363_n

И обратно в пекине. На фоне главные ворота Запретного Города на реконструкции.

bj-cactoos
фото Андрея Глузмана, Александра Бергауза и других участников поездки.


Таг этой поездки в инстаграмме #ykitai_ttrip3
Таги первых двух поездок: #ttrip2013 и #ttrip2

  • 1
Эх, чай!
У нас вчера последний тегуаньинь кончился, тоскуем. Все попытки найти в окрестностях что-нибудь приличное тщетны, свежий чай если и привозят, то в эксклюзивные клубы за неимоверные тыщщи. :-(
Как бы до весны продержаться...

У вас ТГ даже в холодную погоду хорошо идет?
Сейчас как раз осенний сбор прошел, он считается самым лучшим (собирают еще весной и летом, и совсем жадные - зимой)
Но и самым дорогим. Я бы сказала, что если вы найдете хороший чай за 30$ 100гр, то это вполне приемлимая цена. У меня осенний обычно где-то так стоит.

Если не найдете, я видимо буду заказывать у китайцев на неделе всякого, потому что народ тут в Румынии че та оживился и хочет чаю (я не виноватая, он сам пришел) и могу вам взять. Но тут проблема в том, что я его не пробовала, этот осенний. Можно будет взять двух разных видов вам на пробу, но определенный риск присутствует, сама понимаешь.

Я только за :-) Скажу честно: искать по закрытым чайным клубам в Мск у меня сейчас нет ни времени, ни сил. А "Кофейная кантата" выдает старый, пахнущий кислой пылью чай за 1200р\100гр, поубивала бы.

А ты будешь заказывать только ТГ или еще какие улуны? Может, мы 3-4 чая наберем интересных?

А скажи, пожалуйста, когда примерно китайцы тебе весь этот чай пришлют? По твоим расчетам?

Ну, на то она и кофейная, а не чайная)) а 1200 это по нынешнему курсу всего 25 долларов, кстати. Но за старый чай нехорошо, однозначно.

Насчёт времени: официально посылка идёт 2-3 недели, но иногда бывает больше. Иногда - меньше, но обещать не стану. Мировая почта - это крайне нестабильная и загадочная субстанция, я до сих пор не поняла, кто там не в своём уме, но ожидать можно чего угодно.

Я вообще буду в основном заказывать тёмные и красные, скорее всего. Зелёные и светлые улуны по-минимуму.
Если вас интересуют только светлые улуны, то обычно есть:
- молочный улун и женьшень улун, не дорогие, около 12-14$\100гр.
- выдержанный улун (тоже "катышки" но степень ферментации выше, более тёмный, кофейно-карамельный, терпкий)он подороже, около 18$
у этих троих вкус достаточно стабильный, я их знаю. кроме этого из светлых обычно есть что-то из тайваньских, но тут как повезёт, сборы могут очень отличаться.
- Алишань, Лишань, Сыцзычунь
- супер-пупер дорогой Даелин, который я не поняла, когда пробовала, и стоит он что-то типа 100$

Давай так сделаем. Я в любом случае китайцам писать собралась и спрашивать, что есть сейчас хорошего. Узнаю - сообщу. Если вы захотите не меньше полкило, то я попрошу послать посылку прямо вам из Пекина, не через меня (маленькими рассылками мне неудобно их парить просто, поэтому) - так быстрее будет, я надеюсь. А вы мне потом фото иероглифов на пакетах вышлете и я вам скажу, что есть что)))
Ну а если небольшое кол-во, то получу и вам пошлю, тогда уже на понятном языке будет.

зы. но вообще должна сказать, что вы даже меня поразили скоростью потребления чая! 8) ме кажется я и то медленнее приканчиваю запасы, а я пью литрами..

Если будет хороший выбор, то полкило мы закажем, так что можно и прямо из Китая.
Нас из светлых улунов интересует только тегуаньинь, потому что дундин мы так и не распробовали, а молочный и у нас нормальный продается. Выдержанный улун заинтересовал отдельно :-)
Из темных улунов если будет что-то хорошее - мы с удовольствием.
Ну и последняя партия красного чая очень хорошо пошла, так что рассмотрим список с удовольствием.

А про сроки я вот почему спрашивала: нас с 17 декабря по 17 января не будет в Москве, поэтому не хотелось бы продолбать в это время посылку. Пусть лучше она попозже придет, к нашему возвращению. А деньги мы заранее можем заплатить.

Мм, понял. Написала, жду ответа.
Насчёт денег и посылки есть несколько вариантов, посмотрим. Сначала пусть скажут что у них там есть.

СЛАБО ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ УЛУНЫ
Осенний Тегуанинь трёх видов 秋天铁观音:11$、17$、20$
Тайваньский улун Алишань 阿里山乌龙:10$、15$、18$
Тайваньский улун Лишань 梨山乌龙:11$、19$、23$
* Тайваньский улун Сыцзычунь 四季春:10$
Молочный улун 奶香乌龙茶:7$
Женьшень улун 人参乌龙茶:7$

СИЛЬНО ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ УЛУНЫ
Дахунпао "Большой красный халат" 大红袍:13$
Тайваньский "Восточная красавица"东方美人:15$, 25$

ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
* Весенний Лунцзин Байча 春天白茶龙井:12$
Тайпин Хоукуй "Король обезьян" 太平猴魁:11$、17$
Синьян Маоцзянь "Ворсистые лезвия" 信阳毛尖:7$、11$
"Изумрудные спирали весны" Билочунь 碧螺春:8$、14$

ПУЭР
** Пуэр а мандарине 陈皮普洱茶 (重量约35g~40g) :15$\штука
-----------------------------------------------------
Упаковки по 50гр
* Упаковки по 100гр
** нестандартные упаковки

При этом Цхай тайванец утверждает, что тайваньские светлые хороши зимой (ноябрь) и весной, в отличие от тг, который лучший осенью (конец сентября-начало октября).

  • 1
?

Log in

No account? Create an account